秋の夜長に栗きんとんをいただきました。
中津川の松月堂さんという和菓子屋さんの栗きんとん。
栗と砂糖しか使っていない、昔ながらの製法ということで、シンプルながらも滋味深い味わいのお菓子でした。
今年は夏から秋への移り変わりが唐突にやってきましたが、寒暖差が急だとなんとなく四季の情緒も感じられず、残念な感じもします。
とはいえ、こういう季節ものの食べ物をいただくと、四季をより実感できる、、、気がします。
やはり四季折々に旬の美味しい食材をいただくのが健康にも良いのだろうと思います。
どうもごちそうさまでした。
